Vinhos e fatos

Degustar um bom vinho é um prazer cada vez mais frequente entre nós, brasileiros. Falar sobre vinho, também. Sendo assim, vamos contribuir com um pouquinho mais de assunto, sobre esse assunto...

 O vinho se faz sozinho

Uvas prensadas vão se transformar em vinho por si só. A levedura que vive na casca da uva vai fermentar e fazer o açúcar transformar-se em álcool. E foi assim, provavelmente ao acaso, que nossos ancestrais descobriram o vinho!

 O vinho já salvou vidas

O primeiro benefício à saúde que se conhece, do vinho, é que ele serviu para substituir e também para purificar a água consumida pelo ser humano, em tempos remotos. O alto conteúdo de álcool da fermentação natural mata as bactérias de forma muito eficiente. Quer ler mais sobre isso? Clique aqui.

 O vinho movimenta o turismo

Um exemplo é a Califórnia, onde a vinha é amplamente cultivada, e há muitos produtores de vinho. Lá, o enoturismo perde apenas para a Disneyland, em popularidade com os turistas.

 O aquecimento global afeta o mapa de produção do vinho

É provável que no futuro possamos cultivar uvas tintas em locais atualmente muito frios, aptos somente à produção de vinhos brancos e espumantes. Em contrapartida, o aumento de temperatura em regiões já quentes pode inviabilizar o cultivo de uvas mais delicadas.

 Rolhas naturais, de cortiça, não são a única alternativa

Tampas de rosca e rolhas sintéticas são soluções cada vez mais presentes no dia a dia de quem aprecia vinho. Mas as rolhas naturais de cortiça, produzidas a partir da casca do carvalho, ainda possuem a preferência do consumidor. Para ler sobre a polêmica entre rolhas naturais e rolhas sintéticas, clique aqui. Ou, para ler sobre tampas de rosca, clique aqui.

 Dentro de cada taça, há alguns números curiosos

Aproximadamente 180 ml de vinho. Um cacho inteiro. Cerca de 75 bagos de uva! E quantas calorias? Algo entre 100 e 300 kcal. Para uma taça de vinho tinto seco, de teor alcoólico inferior a 13,5°, considere 150 kcal.

Vinho é paixão. Vinho é saúde. E vinho também é cultura...




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Quem somos

 

O Tintos&Tantos nasceu em 2013, e em seu pouco tempo de vida, já se tornou uma referência no mercado editorial de vinho, nacional e internacionalmente.

 

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O Tintos&Tantos é um portal de Internet, que dá acesso a um conteúdo editorial, de produção própria, inteiramente dedicado ao mundo do vinho. 

 

Nossa contribuição é prover informação imparcial, relevante e gratuita.  Sempre em linguagem acessível e agradável de ler.

 

O intuito do Tintos&Tantos é o de fomentar o estudo, o interesse, a crítica, e até mesmo a polêmica a respeito do vinho.

 

Nosso foco não é competir com outros geradores de conteúdo, pelo contrário: ao sermos mais um agente no desenvolvimento desse mercado, e na consolidação dessa cultura, todos nós, apaixonados por vinho, ganhamos: consumidores, editores especializados, blogueiros, youtubers, produtores, importadores, sommeliers, enólogos e enófilos em geral...

 

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Assim, é com imensa satisfação que criamos conteúdo diário e interagimos com cada leitor, através dos nossos canais de comunicação e de mídias sociais. 

 

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